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鸡蛋饼一般是打上两三个鸡蛋 ，打散 ，牛奶放一点面粉，鸡蛋煎饼家常鸡蛋煎饼家常葱花 ，做法做法盐适量，牛奶可以放一点鸡精调味 。鸡蛋煎饼家常鸡蛋煎饼家常
然后调成糊状 ，做法做法锅预热 ，牛奶摸一点点油 ，不沾锅即可 。
然后倒入面糊 ，转动锅摊平 ，待面糊凝固 ，翻个 ，煎少许 ，就可以出锅了 。
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往面粉里加水时不要一次加完,少量多次地添加,边加边搅,加一点水搅拌一下再观察,不够再添加,慢慢加至合适为止,搅好的鸡蛋面糊要细滑无颗粒且有均匀流速 。
小香葱清甜微辣,不建议用大葱代替,小葱葱味也没有大葱那么冲鼻子,口味更加柔和 。
一定要用小火慢煎
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